Linea Opera

A Momo foi pesquisar com os produtores mais exclusivos, as notas autênticas e inusitadas que compõem a Linea Ópera, uma linha na qual suavidade e intensidade se casam na mais perfeita harmonia. Foram muitas pesquisas, viagens internacionais e passeios por diversas regiões do Brasil para encontrar fornecedores que produzem o que há de melhor em termos de gastronomia.

A ideia de reunir sabores excêntricos em combinações intensas e leves, clássicas e originais, resultou na linha concebida para agradar a todos os públicos, inclusive o vegano e o fitness. Sempre com toques da Itália e do Brasil. A fabricação dos gelati da Linea Ópera é feita de maneira artesanal. O leite de coco, base do sabor Coco Amore, é extraído manualmente do coco pelos gastrônomos da Momo que, com ele, produzem um creme aveludado que forma um dueto perfeito com o praliné da castanha de Baru do Serrado. Outro dueto de personalidades intensas une o chocolate fondente da Fazenda Sagarana 76% e pralinè de Pistache .